Selamat datang di situs resmi SMK Negeri 1 Plosoklaten Kabupaten Kediri

PROFIL SEKOLAH

PROFIL KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN
Visi Misi
Struktur Organisasi
Sarana Prasarana
Ekstra Kurikuler
Mitra DU/DI
Kalender Pendidikan
Struktur Kurikulum
Buku BSE
Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH)
Agribisnis Ternak Ruminansia (ATR)
Agribisnis Perikanan (AP)
Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian (TPHP)
Multimedia (MM)
Agribisnis Ternak Unggas (ATU)
Teknik Kendaraan Ringan (TKR/Otomotif)

Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian

Bidang Keahlian: Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Hasil Pertanian
Kompetensi Keahlian : Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian
Standar Kompetensi :

  • Menerapkan prosedur kerja Good Manufacturing Procedure (GMP)
  • Menerapkan teknik-teknik pemanenan bahan hasil pertanian
  • Menerapkan perlakukan pendahuluan terhadap bahan hasil pertanian pasca panen
  • Menggunakan mikroorganisme dalam proses pengolahan (fermentasi)
  • Menerapkan teknik pengendalian kandungan air dalam pengolahan
  • Menerapkan teknik konversi bahan dalam pengolahan
  • Menerapkan teknik pengolahan dengan suhu tinggi
  • Menerapkan teknik penggunaan suhu rendah
  • Menerapkan teknik perlakuan kimiawi/enzymatis dalam pengolahan
  • Menerapkan teknik pemanasan tidak langsung dalam pengolahan
  • Menerapkan teknik pengolahan menggunakan media pengahantar panas
  • Mengoperasikan peralatan pengolahan hasil pertanian
  • Mengoperasikan proses pengolahan hasil pertanian
  • Mengemas bahan hasil pertanian dan produk olahan
  • Menyimpan dan menggudangkan bahan hasil pertanian dan hasil olahannya
  • Menerapkan sanitasi di lingkungan perusahaan pengolahan hasil pertanian
  • Mengelola limbah pengolahan hasil pertanian
  • Mengelola usaha pengolahan hasil pertanian